{"id":2565,"date":"2020-03-09T16:25:15","date_gmt":"2020-03-09T16:25:15","guid":{"rendered":"\/cases\/unit-for-dispelling-air-from-filled-beer-bottles\/"},"modified":"2023-09-25T14:45:59","modified_gmt":"2023-09-25T14:45:59","slug":"unit-for-dispelling-air-from-filled-beer-bottles","status":"publish","type":"cases","link":"https:\/\/backupvandev-suurmond.triplehosting.nl\/fr\/cases\/unit-for-dispelling-air-from-filled-beer-bottles\/","title":{"rendered":"Unit\u00e9 pour chasser l\u2019air des bouteilles de bi\u00e8re remplies"},"content":{"rendered":"\r\n

Les denr\u00e9es alimentaires, parmi lesquelles la bi\u00e8re, sont sujettes \u00e0 l\u2019oxydation du fait qu\u2019elles entrent en contact avec l\u2019air. L\u2019air contient en effet environ 20% de O2<\/sub>. En raison de l\u2019oxydation, les denr\u00e9es alimentaires se conservent moins longtemps et peuvent de ce fait se d\u00e9t\u00e9riorer de mani\u00e8re pr\u00e9coce.\u00a0Afin d\u2019\u00e9viter ceci, un traitement avec une eau sp\u00e9cifique au produit est ex\u00e9cut\u00e9 durant le processus de remplissage. Il est important que cette eau soit projet\u00e9e avec un jet puissant et serr\u00e9 dans le goulot des bouteilles, de sorte que la bi\u00e8re se mette \u00e0 mousser et que l\u2019air soit expuls\u00e9 du goulot des bouteilles de mani\u00e8re rapide et efficace.\u00a0<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Un autre probl\u00e8me est le fait que dans l\u2019industrie alimentaire, l\u2019eau est souvent utilis\u00e9e pour le nettoyage des installations. Par cons\u00e9quent, l\u2019appareillage install\u00e9 peut \u00eatre sujet \u00e0 la corrosion.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

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\"\"

Unit\u00e9 de pulv\u00e9risation avec une micropompe \u00e0 engrenages haute performance, int\u00e9gr\u00e9e dans un carter de protection contre les \u00e9claboussures.<\/em><\/p><\/div>\r\n<\/figure>\r\n\r\n\r\n\r\n

\u00a0<\/h2>\r\n

Probl\u00e9matique\u00a0<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Jusqu\u2019alors, le brasseur utilisait des pompes \u00e0 membrane pour pulv\u00e9riser l\u2019eau dans les bouteilles remplies de bi\u00e8re, sur toutes ses lignes d\u2019embouteillage. Or, les pompes \u00e0 membrane sont relativement volumineuses, difficiles \u00e0 int\u00e9grer, et elles se caract\u00e9risent par un d\u00e9bit pulsatoire.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

La pulsation du d\u00e9bit (qui n\u2019est pas continu, mais interrompu, du fait des variations de pression notamment), complique l\u2019expulsion de l\u2019air. Les pulsations ne sont donc pas souhaitables.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Ces pompes \u00e0 membrane relativement grosses sont difficiles \u00e0 int\u00e9grer dans un caisson de protection contre les \u00e9claboussures; elles \u00e9taient par cons\u00e9quent sujettes \u00e0 la corrosion.<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Solution\u00a0<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n

Les pompes \u00e0 membrane ont \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9es par une micropompe \u00e0 engrenage HNP de type mzr-7205, de la s\u00e9rie \u00ab\u00a0Haute performance\u00a0\u00bb. Ces pompes sont fabriqu\u00e9es par HNP Mikrosysteme GmbH \u00e0 Schwerin (D). Cette micropompe \u00e0 engrenage ne cr\u00e9e pas de pulsations et elle peut d\u00e9livrer des pressions diff\u00e9rentielles importantes. Ainsi, la pompe \u00e0 engrenage g\u00e9n\u00e8re un jet d\u2019eau fin, continu, puissant et serr\u00e9, m\u00eame avec des d\u00e9bits et pressions fluctuants. La bi\u00e8re va mousser directement gr\u00e2ce au jet d\u2019eau puissant et continu; elle mousse jusqu\u2019au bord du goulot et la bouteille peut ensuite \u00eatre bouch\u00e9e.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Donc m\u00eame en cas de fluctuations de la vitesse de remplissage de la cha\u00eene d\u2019embouteillage, cette pompe conserve son d\u00e9bit continu, sans aucune interruption.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

De plus, gr\u00e2ce \u00e0 la conception compacte de la micropompe \u00e0 engrenage, celle-ci peut \u00eatre facilement int\u00e9gr\u00e9e dans un caisson de protection contre les \u00e9claboussures.\u00a0 \u00c0 cet effet, deux caissons en acier inoxydable avec un passage sont utilis\u00e9s. Dans une des parties se trouvent les composants m\u00e9caniques ; dans l\u2019autre partie les composants \u00e9lectroniques. L\u2019utilisation d\u2019air sec permet de pr\u00e9venir la formation de condensation. Ceci augmente consid\u00e9rablement la dur\u00e9e de vie du syst\u00e8me !<\/p>\r\n

 <\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n

Advantages<\/strong><\/h2>\r\n\r\n\r\n\r\n
    \r\n
  • De meilleures performances de pulv\u00e9risation avec des micropompes \u00e0 engrenage par rapport aux pompes \u00e0 membrane et pompes centrifuges (expulsion plus rapide de l\u2019O2<\/sub>)<\/li>\r\n
  • Rendement avec moins de pulsations en cas de pression diff\u00e9rentielle \u00e9lev\u00e9e<\/li>\r\n
  • Dur\u00e9e de vie prolong\u00e9e<\/li>\r\n
  • Installation simple de la pompe dans la cha\u00eene d\u2019embouteillage<\/li>\r\n
  • Pompe compacte ; donc, une int\u00e9gration simple dans un carter de protection contre les \u00e9claboussures ; id\u00e9al dans l\u2019industrie alimentaire, o\u00f9 l\u2019on travaille beaucoup avec de l\u2019eau !\u00a0 Pas de probl\u00e8me de corrosion.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n\r\n\r\n\r\n
    \r\n
    \r\n
    \"\"\r\n
    Cha\u00eene d\u2019embouteillage dans laquelle est int\u00e9gr\u00e9e l\u2019unit\u00e9 de pulv\u00e9risation<\/em><\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n\r\n\r\n\r\n
    \r\n
    \r\n
    \"\"

    <\/em> L\u2019unit\u00e9 de pulv\u00e9risation se compose de deux parties : la partie \u00e9lectronique et la partie m\u00e9canique\u00a0<\/em><\/p><\/div>\r\n

    <\/figcaption>\r\n<\/figure>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\r\n","protected":false},"featured_media":1770,"template":"","gladior_regios":[],"class_list":["post-2565","cases","type-cases","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nUnit\u00e9 pour chasser l\u2019air des bouteilles de bi\u00e8re remplies - Suurmond<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Unit\u00e9 pour chasser l\u2019air des bouteilles de bi\u00e8re remplies - Suurmond\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les denr\u00e9es alimentaires, parmi lesquelles la bi\u00e8re, sont sujettes \u00e0 l\u2019oxydation du fait qu\u2019elles entrent en contact avec l\u2019air. L\u2019air contient en effet environ 20% de O2. 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